Akdeniz''''in mükemmel iklimi ve sıcak insanlarıyla ünlü Kuzey Kıbrıs, 3 kıtayı birleştiren en güzel adalardan biri olma özelliğini asırlardır taşıyor. İngiliz sömürgesinden kurtulduğu yıllardan sonra tam anlamıyla bir turizm cenneti olan KKTC, rahatlamanız için herşeyi bünyesinde barındırıyor. Her türlü deniz sporlarını yapabileceğiniz Kuzey Kıbrıs''''ta ayrıca zengin arkeoloji kalıntıları ve tarihi güzellikleri görebilme fırsatı da elde edeceksiniz.

KKTC dünyanın hiçbir yerinde rastlamayacağınız güzelliklere sahip olmakla birlikte, 300 gün güneş ışığı, tertemiz ve eşsiz sahilleri ve mükemmel doğası ile tam bir cennet. Tüm bunlara ek olarak da ada insanının sıcaklığı ve mutfağının zenginliğini de katarsak ideal tatil için istediğiniz herşey Kuzey Kıbrıs''''ta mevcuttur. Siz belki bir doğa aşığı, bir arkeolog, yürümeye gelen, su sporlarını seven kısaca güneş tutkunuysanız bu küçük ada sizler için bulunmaz bir yerdir.

Burada Akdeniz''''in inanılmaz güzelliklerini ve Beşparmak Dağlar''''ıyla birleşen görkemini izleme fırsatını bulacaksınız. Kuzey Kıbrıs''''ta bulunan, turistik öneme sahip olan Girne ve Gazimağusa''''da damak tadınıza uygun pek çok restaurant bulmanız mümkün. Yemeğinizi yerken altın sarısı kumların keyfini Gazimağusa''''da, liman keyfini de Girne''''de sonuna kadar yaşamanız mümkün.

Tüm bunlara sahip olduğunuzu düşündüğünüzde, efsanede oldugu gibi Sezar''''ın Kleopatra''''ya aşkını kanıtlamak için bu adayı neden hediye ettiğinin cevabını kolayca verebilirsiniz.

K.K.T.C.''''de görmenizi tavsiye ettiğimiz Tarihi zenginliklerin bir listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Girne Kalesi Derviş Paşa Etnoğrafya Müzesi
Bellapais Manastırı Mevlevi Tekke Müzesi
Halk Sanatları Müzesi Kütüphane ve Taş Eserler Müzesi
Arhangelos Mihail İkon Müzesi Barbarlık Müzesi
St. Hilarion Kalesi Milli Mücadele Müzesi
Barış Özgürlük Müzesi Büyük Han
Girne eserleri için tıklayın.
Kumarcılar Hanı

St. Barnabas Müzesi Güzel Yurt Müzesi
Othello Kalesi St. Mamas İkon Müzesi
Kral Mezarları ve Müzesi Soli Harabeleri
Salamis Harabeleri Voni Sarayı
Enkomi Harabeleri Güzel Yurt eserleri için tıklayın.
Kantara Kalesi
Canbulat Müzesi
Yeni İskele İkon Müzesi
Ayios Yuannis Kilisesi
Sipahi Ay Trios Bazilikası
Namık Kemal Müzesi
Akkule

Kıbrıs mutfağı Akdeniz''''in değişik yörelerinin mutfaklarının güzel bir sentezidir. Özellikle Türk kebaplarının ve Yunan mezelerinin etkisi hemen göze çarpmaktadır. Yerel halkın çok gelişmiş lezzet duygusu ve dışarıda yemek alışkanlıkları Restaurant sektörünü sürekli ayakta tutmaktadır. Bir Kıbrıs Lokantasında gözünüze ilk çarpacak şey, daha siz siparişinizi vermeden masanıza gelen çok sayıda meze çeşitleri olacaktır. Özellikle Kaz Ayağı Turşusu, Golyandro Bitkisinin tohumu, sarmısak ve limonla terbiye edilmiş Kıbrıs zeytinleri, Pancar Turşusu, Türkiye''''dekinden çok daha yoğun kıvamda servis edilen Cacık ve kızarmış olarak sunulan Kıbrıs''''ın meşhur Hellim Peyniri, sofranızda mutlaka tadacağınız/tatmanız gereken lezzetler arasındadır.

Ana yemek olarak ise Kıbrıs''''a özgü bir güveç türü sayılan Küp Kebabı''''nı deneyebilirsiniz. Küp Kebabı, kuzu etinin çeşitli sebzelerle birlikte bir toprak kübün içerisinde kısmen yere gömülmüş olarak çok uzun süre pişirilmesiyle yapılır. Bu yüzden diğer bir adı da "Kuyu Kebabı" dır. Tavsiye edebileceğimiz restauranlar ise şöyledir; Eğer Kırmızı et seviyorsanız, Girne''''de Atatürk meydanın''''da bulunan "Niazi''''s" sizin için iyi bir başlangıç olacaktır.

Ama eğer Küp Kebabı''''nı denemek istiyorsanız ve biraz yolculuktan çekinmiyorsanız, Girne''''nin batısına doğru yaklaşık 30 km araba sürmenizi ve Kıbrıs''''ta yaşayan arap asıllı Hristiyan azınlığın köyü olan Kormakiti (Koruçam)''''da "Yorgo Kasap''''ın Yeri" adlı restaurant''''ı denemenizi tavsiye ederiz. Restaurant sahibinin Türkçesi çok iyi olmadığı için Küp kebabı yerine "Kleftigo" diye sipariş vermeniz gerekebilir. İyi bir balık menüsü içinse Beylerbeyi Köyündeki Bellapais Manastırı''''nın avlusunda yer alan "Kybele" restaurant''''ı tavsiye ederiz. "Kybele"nin manzarasıyla da sizi tatmin edeceğinden emin olabilirsiniz.

Şeftali Kebabı

İçinde şeftali olduğunu sanmayın, bir rivayete göre görüntüsü biraz şeftaliye benzediği için bir başka rivayete göre bu kebabı ilk kez yapan Şef''''in adı Ali olduğu için bu ismi almış. Böbrek zarına sarılmış, baharatlı ve maydanozlu bir kıyma harcı ızgarada pişirilir. Bize göre en güzel Şeftali Kebabı Lefkoşa''''da Anibal Restaurant''''ta pişiriliyor.

Molohiya

Kıbrıs''''a özgü bir tür ot. Görüntüsü reyhan otuna, kokusu naneye tadı ise biraz bamya''''ya benziyor. Nasıl birşey olduğunu merak ettiniz değil mi? Kuzu eti veya tavuk ile sulu bir yemek olarak hazırlanıp servis yapılıyor. Ne yazık ki Kıbrıs''''ta bu güzel yemeği yiyebileceğiniz hiçbir restaurant yok. Sadece evlerde yapılan bu yemeği mutlaka tatmak isterseniz Minas Turizm sizin için bir yolunu bulacaktır. Bizce mutlaka tatmalısınız.

Kabak Çiçeği Dolması

Bizce çok lezzetli bir dolma türü. Kıbrıslı bayanlar bu yemeği yapacakları zaman sabah çok erken saatlerde açan ve güneş biraz yükselince kapanan kabak çiçeklerini toplayabilmek için uykularından fedakarlık ederler. İçinin harcı yaprak sarmasına benziyor.

Kolokas

Patates familyasından bir bitki olan kolokasın görüntüsü kerevize benzer. Pişirilirken bolca limon ve kereviz sapı kullanılır. Yeri gelmişken Kıbrıs''''ta yemeklerde kerevizin sadece sapı kullanılır. Gövdesi yenmez. Kerviz sapının turşusu ve salatası da güzel olur.

Hemen hemen her meyvanın macunu yapılır. Macun yapmak için meyva önce ayıklanıp yıkanır, kireçte bekletilip acısı yokedilir, sonra da şekerli ve yoğun şerbetler içerisinde pişrilir ve uzun uzun bekletilir. Kimisi taze servis yapılır, kimisi ise konserve edilerek bekletilir. Bilinen en yaygın macunlar; Ceviz Macunu, Turunç Macunu, Karpuz Macunu, Hurma Macunu, Kabak Macunu, Patlıcan Macunu''''dur. Genelde marmelat ve reçel kıvamında olan macun çeşitleri hafif şekerlemeler olup yaz aylarında buz üstünde sunulur.

Baklava çeşitleri ve Türk tatlılarına da yaygın olarak rastlanır.

Kıbrıs''''ın içecekleri ise Türkiye''''dekinin hemen hemen aynısıdır. Ayran, üzerinde kuru nane ile servis edilir ve Türk kahvesi çok fazla tüketilir, Öyle ki bir Kıbrıslı sabah aç karnına çok koyu bir kahve içmeden kahvaltısına başlayamaz ve gece sade kahve içmeden uyuyamaz. Kıbrısın yerlileri bir günde kişi başına ortalama 10-15 kahve tüketirler.
İthal alkollü içecekler Türkiye''''ye kıyasla daha ucuzdur. Yerel viski, brandy ve şarap çeşitlerinin yanısıra birçok ünlü Avrupa şarabını kolaylıkla tadabilirsiniz.


KKTC''''de ziyaret edebileceğiniz müzelerin ziyaret saatleri ve giriş ücretleri aşağıdaki gibidir. Ancak bildiğiniz gibi resmi uygulamalarda zaman zaman değişiklikler meydana gelebilmektedir. Aşağıda belirtilen giriş ücretleri TC uyruklu ziyaretçiler için olup, yabancı uyruklular için müze giriş ücretleri daha fazladır. Kıbrıs''''ta tüm müzeler 09:00-13:00/14:00-16:45 saatleri arasında hizmet vermektedir.

Girne
Lefkoşa
Gazimağusa
Güzelyurt

Kuzey Kıbrıs''''ın evsahipliği yaptığı başlıca uluslararası ve yerel kültürel etkinlikler şöyledir;

Her yıl 27 Haziran-19 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşen Gazi Mağusa Festivali

Uluslararası üne sahip Caz, Pop ve Klasik müzik sanatçıları Mağusa bölgesinin eşsiz güzellikteki tarihi eserlerinde konserler verirler. Bu festival Gazimağusa belediyesi tarafından düzenlenmektedir. Festival geçtiğimiz yıllarda Aswad, Los Paraguayos, Berlin Art Ensemble ve Bülent Ortaçgil gibi birçok ünlü sanatçıya ev sahipliği yapmıştır.

Her Yıl 21 Mayıs-24 Haziran tarihleri arasında düzenlenen
Kuzey Kıbrıs Uluslararası Müzik Festivali

Festivalin geçen yılki konukları arasında Suna Kan da yer almaktaydı.

Her Yıl 1-20 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen
Uluslararası Bahar Konserleri

Klasik müzik sevenlerin kaçırmaması gereken bir etkinliktir. Tarihi Bellapais Manastırı''''nın muhteşem akustiği içerisinde piyano ve yaylı çalgılar ile klasik müzik vokalistlerini dinlerken büyülendiğinizi hissedebilirsiniz. Festivalin geçen yılki konukları arasında dünyaca ünlü piyanist Alexander Markov da yer almaktaydı.

Her Yıl 15-22 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen
Güzelyurt Portakal Festivali
Festivalde çeşitli konser ve sanat etkinliklerinin yanısıra bir de güzellik yarışması düzenlenmektedir.